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Ce Gewurztraminer a une robe jaune dorée.
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Nez puissant et confit. En bouche dominante sur les fruits exotiques, longue rétro-olfaction en fin de bouche.
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Vin de prestige, il clôture un grand repas mais peut également se suffire à lui-même.
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Alcool : 12.5 % vol Acidité totale: 3,08 g/l (H2SO4) Sucres résiduels: 102 gr/l
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Servir entre 6 - 10° Conservation : 8 à 10 ans |
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Superficie du cépage : 35 ares Age moyen des vignes : 30 ans Vendange manuelle.
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